すや亀 食味処

信州でしか味わえないお食事と
落ち着いたひとときをお楽しみください

すや亀 食味処選べるお味噌汁

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営業時間 食事 11:30～14:00
喫茶 10:00～17:00
＊いずれの時間帯もお席のご予約は承れません。
定休日 日曜･祝日
2025.04.29～2025.05.06は営業の予定です。
所在地 〒380-0845 長野県長野市西後町625
TEL 026-235-4022（代）
駐車場 10台+近隣駐車場(有料)

善光寺からすや亀本店までは徒歩で約15分。

【善光寺からすや亀本店への大まかなルート】

  • 善光寺から南に進み、仁王門をくぐって参道を抜け、中央通りの大門（交差点）を駅方面へ直進。
  • 中央通りをそのまま850mほど直進。
  • 中央通りの問御所町（交差点）を右折。
  • 130mほど直進し、すや亀本店は左側。

老舗味噌屋で味わう味噌料理で
落ち着いたひとときをお楽しみください

すや亀本店に併設している食味処の店内は、落ち着いた雰囲気でお食事をゆっくりとお召し上がりいただけます。名物の「焼きむすび籠」や門前みそを使った田楽、1日10食限定の「銀だら定食」がご好評いただいております。お出ししているみそ汁はすや亀自慢のみそを使用し、月ごとに具の種類を変えてご提供しております。3種類の具からお好みのみそ汁を選ぶことができますので、心ゆくまでお楽しみください。
また、暖季には店舗西側の旧駐車場にパラソル席を設け、すや亀テラスとして開放中。ちょっとした中庭気分を味わえる風通しの良い空間で、コーヒーや甘酒、味噌ソフトクリームなどを安心してお召し上がりいただけます。＊焼きむすびは毎朝用意した分がなくなり次第終了です。

  • 本店に併設している食味処の店内は、落ち着いた雰囲気でお食事をこころからお楽しみいただくことができます。名物の「焼きむすび籠」や門前みそを使った田楽、1日限定10食の｢銀だら定食｣が人気です。
  • その他にもおみそ汁にもこだわり、味噌屋らしく、3種類の具から選べる味噌汁の「おかわり」は1杯150円。味噌は「こがね」「コシヒカリ」両味噌を使用（シーズンによって究極をめざすみそも登場！）。旬の漬物もご用意しております。

メニュー

2025年4月1日より価格が変わりました

夏季限定メニュー：2025年は9月13日までの予定

冷やし味噌うどん焼きむすびつき　1,150円（大盛り1,250円）

冷やし味噌うどん焼きむすびつき
夏季限定。自家製味噌とゴマ香るごま味噌つゆが自慢の、暑い夏にオススメのひんやりうどん。

人気No.1
焼きむすび籠　1,400円

焼きむすび籠
香ばしい味噌とたまり醤油のおにぎりに、季節のお惣菜を組み合わせた定番メニュー。

人気No.2
豚ロースごはん　1,350円

豚ロースごはん
門前みそがしみこんだ豚ロースの味噌漬けがメインの、人気メニューです。豚ロースの枚数を追加できます（有料）。

人気No.3

蔵御膳　2,300円

蔵御膳
定番の焼きむすびに門前みそを使った豚肉の角煮、手作り惣菜のお膳です。こんにゃく田楽ご飯1,200円になりました。

数量限定

銀だらご飯　1,750円

味噌屋のぎんだら味噌漬定食
早い者勝ち。すや亀特製銀だら味噌漬けの焼き魚定食は、思い出すと食べたくなるご褒美定食。

冬季限定メニュー ：提供は５月17日まで

焼きおむすび付き味噌煮込みうどん1,450円（半ライスつき1,250円）

焼きおむすび付き味噌煮込みうどん
冬季限定。すや亀自社製造の特製味噌で煮込んだ、あったかうどん。寒い時期の人気メニュー。

みそ汁のこだわり

みそ屋らしく、3種類の具から選べるみそ汁はおかわり1杯150円。味噌は「こしひかり」「こがね」「米こうじ」みそを使用。旬の漬物もご用意しております。

７月に選べる具 ※おかわりは1杯150円
いオクラ・玉ねぎ・ワカメ
ろ長なす・みょうが・油揚げ
はトマト・ズッキーニ・チーズ

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食味処メディア掲載

2022/04/02 abn「いいね！信州スゴヂカラ」
abn長野朝日放送４月２日土曜10：45～放映「いいね！信州スゴヂカラ＃280『信州みやげの新定番！？』」で"いつもこころは太陽と"さんのお味噌汁缶「鯖と淡竹の味噌汁」ほかを、弓田代表に本店食味処で紹介いただきました。
2021/07/19　「長野市グルメ食べ歩きの旅」
グルメブロガーの倉石ももこさんのYouTube番組「長野市グルメ食べ歩きの旅」で、本店食味処を紹介いただきました。
2017/01/16 CBC「まちイチGoing舞Way！」
SBC信越放送1月16日月曜9：55～放映「まちイチGoing舞wai！ （CBCテレビ制作・毎週月……

お客様の声

埼玉の
お客様
「子供のお弁当にみそ漬を細かく切って入れてあげたり、おむすび梅をご飯の上に散らしてあげると色合いもきれいでご飯が進むようです。」
大阪の
お客様
「主人のお弁当のサラダにやさい大好きや七味辛みそを付けています。ドレッシングとは違った味わいで夏の食欲が落ちたときにも好評でした。またおにぎり大好きで焼きむすびを作ったら子供に大好評でした。」
静岡の
お客様
「親戚の集まりにおむすび梅ときざみみそ漬をまぶしたおにぎりを作ったら、おいしいとおかわりをしてくれました。」

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すや亀 本店

すや亀 本店

オリジナルみそ商品と信州の味
活気あふれるみそマルシェ

営業時間 9:00～18:00
祝祭日 09:30～17:30
2025.04.29・05.03～06：09:30～17:30
定休日 日曜日/大晦日・元旦・1月2日は休業
所在地 〒380-0845 長野県長野市西後町625

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すや亀 善光寺店

すや亀 善光寺店

善光寺の仲見世通りで
ほっこりとひとやすみ

営業時間 9:00～17:00
祝祭日 9:00～18:00
定休日 水曜日(2025.08.13は営業）
所在地 〒380-0851 長野県長野市元善町仁王門北

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