調味料ほか レシピカテゴリー

みそは、それぞれの土地の気候風土に育まれる繊細な味と豊かな風味を持っています。使い方によって料理のバリエーションが広がり、さらにコクと旨みを加味してくれます。
忙しい女性の視点で「簡単でおいしく、しかもオシャレ」をモットーに数々のレシピを提案するクッキングコーディネーター浜このみさんのレシピをご紹介します。

クッキング
コーディネーター

浜このみさん

料理に関する取材や執筆など「食とメディア」のコーディネートを中心に活躍。「簡単でおいしく、しかもオシャレ」をモットーに親しみやすいレシピを提案。地元のテレビ番組にレギュラー出演。『信州の主婦が選んだ人気メニューBest100』など著者多数。

使用商品からさがす【調味料ほか】

2023/06/14
焼肉のタレレシピ★鶏むね肉のから揚げ

冷蔵庫に必ずある調味料の1つが「焼き肉のタレ」と言われています。すや亀の「焼肉のタレ」には、味噌や信州のリンゴが入っているので、コクや自然の旨味であふれています。
これ1本でいろいろな調味料の代わりになり、手軽に本格的な味を家庭で味わうことができますね。

この料理に使用したみそ屋の焼肉のタレの購入はこちらをクリック-＞＞オンラインショップへ移動します

レシピを見る

2015/08/27
最後の一滴までおいしい「豚ばら肉と大根の塩糀鍋」

「お鍋大好き塩糀」1本あれば、家族みんなでおいしい鍋を手軽に味わえます

すや亀の「生塩糀」の美味しさがそのまま鍋の素に早変わり。うま味がたっぷりなので、あえてシンプルにな食材で鍋にしてみました。
大根や春雨にうま味がしっかりしみこみます。春雨のかわりに、締めでインスタントラーメンを入れたり、うどんやご飯など、お好きなものを何でも入れて、最後まで、飽きずに楽しめる鍋が手軽に作れます。

クッキングコーディネーター：浜このみ

この料理に使用したお鍋大好き塩糀の購入は商品画像をクリック->> オンラインショップへ移動します

レシピを見る

2015/01/17
酢みそをベースのドレッシングで「魚介と長芋のサラダ」

そのまま和え物に、
ドレッシングのベースにもなる「酢みそ」

「酢みそがあったら便利なのに！」と商品化されるのを待ち望んでいた一品。
素材を引き立て、どんな料理にも合うまろやかな味に仕上がっています。
お好みで練り辛子を加えれば、辛子酢みそに早変わり。
定番の和え物に、そして、酢みそをベースにしたドレッシングを作って、魚介のサラダを作りました。冷蔵庫に１本。ぜひ常備しておきたい、即戦力の調味料です。 (浜このみ談)

この料理に使用した酢みその購入は商品画像をクリック->> オンラインショップへ移動します

レシピを見る

2015/01/17
酢みそだけでつくる「ワカメとニラの和え物」

そのまま和え物に、
ドレッシングのベースにもなる「酢みそ」

「酢みそがあったら便利なのに！」と商品化されるのを待ち望んでいた一品。
素材を引き立て、どんな料理にも合うまろやかな味に仕上がっています。
お好みで練り辛子を加えれば、辛子酢みそに早変わり。
定番の和え物に、そして、酢みそをベースにしたドレッシングを作って、魚介のサラダを作りました。冷蔵庫に１本。ぜひ常備しておきたい、即戦力の調味料です。 (浜このみ談)

この料理に使用した酢みその購入は商品画像をクリック->> オンラインショップへ移動します

レシピを見る

ほんのりしょうが風味のする、みそ鍋の素「お鍋大好き」。鍋などの汁物にはもちろんですが、煮物や炒め物にも使えるすぐれものです。
しょうが風味がするところがイチオシポイント！
今回のブリ大根(もう1つのレシピ)のように、魚の臭みが気になる場合でも、このしょうが風味がいい味を出してくれます。
一人鍋の場合は1/2袋くらいを目安にして、約300㏄の湯か水で溶いてください。味が薄くなってきたら、少しずつ味噌を追加したりと、便利に使えるパッケージも有難いですね。 (浜このみ談)

この料理に使用したお鍋大好きの購入は商品画像をクリック->> オンラインショップへ移動します

レシピを見る

クッキング
コーディネーター

浜このみさん

使用商品からさがす【調味料ほか】

2023/06/14
焼肉のタレレシピ★鶏むね肉のから揚げ

2015/08/27
最後の一滴までおいしい「豚ばら肉と大根の塩糀鍋」

2015/01/17
酢みそをベースのドレッシングで「魚介と長芋のサラダ」

2015/01/17
酢みそだけでつくる「ワカメとニラの和え物」

2014/10/31
お鍋大好きで簡単海鮮みそ鍋

味そ[みそレシピ] トップ

レシピを探す

最新のレシピ

クッキングコーディネーター

浜このみさん

使用商品からさがす【調味料ほか】

2023/06/14 焼肉のタレレシピ★鶏むね肉のから揚げ

2015/08/27 最後の一滴までおいしい「豚ばら肉と大根の塩糀鍋」

2015/01/17 酢みそをベースのドレッシングで「魚介と長芋のサラダ」

2015/01/17 酢みそだけでつくる「ワカメとニラの和え物」

2014/10/31 お鍋大好きで簡単海鮮みそ鍋

味そ[みそレシピ] トップ

レシピを探す

最新のレシピ

クッキング
コーディネーター

2023/06/14
焼肉のタレレシピ★鶏むね肉のから揚げ

2015/08/27
最後の一滴までおいしい「豚ばら肉と大根の塩糀鍋」

2015/01/17
酢みそをベースのドレッシングで「魚介と長芋のサラダ」

2015/01/17
酢みそだけでつくる「ワカメとニラの和え物」

2014/10/31
お鍋大好きで簡単海鮮みそ鍋