電子レンジで2分「くるみ味噌の蒸しパン」 – 信州味噌・門前みそすや亀

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味そみそ × おいしい

みそは、それぞれの土地の気候風土に育まれる繊細な味と豊かな風味を持っています。使い方によって料理のバリエーションが広がり、さらにコクと旨みを加味してくれます。
忙しい女性の視点で「簡単でおいしく、しかもオシャレ」をモットーに数々のレシピを提案するクッキングコーディネーター浜このみさんのレシピをご紹介します。

クッキング
コーディネーター

浜このみさん

料理に関する取材や執筆など「食とメディア」のコーディネートを中心に活躍。「簡単でおいしく、しかもオシャレ」をモットーに親しみやすいレシピを提案。地元のテレビ番組にレギュラー出演。『信州の主婦が選んだ人気メニューBest100』など著者多数。

電子レンジで2分「くるみ味噌の蒸しパン」2017/01/14

くるみ味噌を使って、驚きの蒸しパン
・・・そして驚きの蒸しパンは、ホットケーキミックスに、くるみ味噌と門前甘酒を加えた、もっちり蒸しパン。くるみあえとどちらも簡単においしく作れます。ぜひお試しを！
（クッキングコーディネーター・浜このみ）

この料理に使用したくるみ味噌の購入はうえ画像をクリック-＞＞オンラインショップへ移動します

【６個分材料】
ホットケーキミックス…１００g
くるみ味噌…大さじ２
門前甘酒(２倍濃縮）…大さじ２
水…大さじ４
くるみ…適宜

1

材料をすべて混ぜ合わせる

2

電子レンジ対応のカップに１を（適当量）入れる
(耐熱）皿に３カップをのせ、軽くラップをしてレンジ加熱(５００Ｗで２分)する
盛り付けて完成

浜先生のワンポイント
甘酒の力でもちもち食感の滑らかな蒸しパンができます。味つけはくるみ味噌のみですが、ほのかな、みそ味とクルミの粒々感も味わえます。
おやつやデザートにぜひ作ってみてください。

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